底秋收前的养生秘诀，如何通过食疗提升免疫力

古往今来，我国农耕文明悠久，天文知识丰富，形成了独特的养生文化。在秋收前这个季节，如何通过食疗提升免疫力，成为了人们关注的焦点。接下来，让我们一同探寻底秋收前的养生秘诀，了解传统饮食文化，结合典籍和案例，传承健康智慧。

一、农耕天文，探寻养生之源

古时，人们根据天文现象，将一年分为四季，进而形成了与自然和谐相处的养生理念。秋收前，天气渐凉，昼夜温差较大，人体容易感冒、免疫力下降。因此，古人出“秋收前养生，注重食疗”的养生秘诀。

二、传统习俗，饮食养生之道

1. 节气饮食：秋收前，气温逐渐降低，人体需要补充营养，增强抵抗力。此时，饮食应以温补为主，多吃羊肉、鸡肉、猪肉等肉类，以及核桃、红枣、黑芝麻等坚果类食物。

2. 清淡饮食：秋收前，天气干燥，人体容易出现口干、咽痛等症状。因此，饮食应保持清淡，多吃蔬菜、水果，如冬瓜、黄瓜、西红柿等，以润燥生津。

3. 食疗方剂：在秋收前，人们常用以下食疗方剂提升免疫力：

（1）黄芪炖鸡：取黄芪30克，鸡肉500克，生姜、大葱适量。将鸡肉洗净，切块，与黄芪、生姜、大葱一同炖煮至熟，加盐调味。黄芪具有补气固表、利水消肿的功效，鸡肉富含蛋白质和氨基酸，两者合用，可增强免疫力。

（2）黑芝麻核桃糊：取黑芝麻30克，核桃仁50克，糯米粉适量。将黑芝麻、核桃仁炒香，研成粉末，加入糯米粉，加水搅拌均匀，煮至糊状。黑芝麻和核桃仁富含不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质等，有助于增强免疫力。

三、典籍记载，传承养生智慧

《黄帝内经》有云：“秋三月，此谓容平，天气以急，地气以明，早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清。”这段话强调了秋收前养生的重要性，提醒人们保持平和心态，增强肺功能，从而提升免疫力。

四、案例分享，食疗养生效果显著

李女士，35岁，因工作压力大，免疫力下降，经常感冒。在秋收前，她按照传统养生秘诀，调整饮食，多吃羊肉、鸡肉等温补食物，并坚持服用黄芪炖鸡、黑芝麻核桃糊等食疗方剂。经过一段时间，她的身体状况明显改善，免疫力得到提升，感冒次数明显减少。

底秋收前的养生秘诀，通过食疗提升免疫力，既是一种传统习俗，也是一种智慧传承。让我们在日常生活中，关注饮食健康，汲取古人的养生智慧，为健康保驾护航。